なにも「倉庫」を指して言っているわけではありません。 そして、「フルフィルメントセンター」（英語:Fulfillment Center）は一般的な単語のようです。ただし、Amazonが使い出したのかどうかまでは分かりません。 特にe-commerceにおいて、在庫・梱包・発送などを行う拠点のことを指すことが多いようです。 Fulfillment で辞書を引くと、「実現、履行」とかでてきます。要は客から受けた指示、ピッキング、梱包や発送を行う場所と言う意味合いでしょう。