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食品の原材料の表記について教えてください 食品添加物を使っていない場合は「...

ase********さん

2018/12/1310:40:14

食品の原材料の表記について教えてください

食品添加物を使っていない場合は「無添加」ですが、
無添加でもジャムですと、香料、ソルビトール、ゲル化剤など色々多く含んでいるものも多くあ

ります

例えば、りんごジャムの場合、りんごと砂糖以外何も使っていない場合、これは何と表現できるのでしょうか?

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回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

chi********さん

2018/12/1313:11:35

「香料、ソルビトール、ゲル化剤など色々含んでいるもの」を無添加と称したら、そりゃダメでしょう。不当表示です。
一方、りんごと砂糖しか使っていないものなら無添加と名乗っても差し支えないと思います。

ただし、食品の原材料欄に「無添加」という表示はありません。商品の宣伝として、パッケージのどこかに書くだけのことです。

  • 質問者

    ase********さん

    2018/12/1315:12:03

    なるほど
    言葉を調べようと思って見たサイトがまさにそれでして
    でも意味はわかりました

返信を取り消しますが
よろしいですか?

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