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介護福祉施設の調理の募集があったのでやろうか悩んでいるのですが、仕事内容欄に

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ID非公開さん

2019/5/1917:53:11

介護福祉施設の調理の募集があったのでやろうか悩んでいるのですが、仕事内容欄に

介護福祉施設内の厨房で、お食事の盛り付け、計量、配膳、調理補助、食器洗浄などの簡単なお仕事です。※調理(補助)は、原材料からの調理ではなく、当社の工場で加工済の商品が厨房に届けられますので、その再加熱などです

とあるのですが、本当に自分の手で作るような作業はないでしょうか?

また、とくになにが大変かなどを教えて頂ければと思います。

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1

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ベストアンサーに選ばれた回答

js1********さん

2019/5/1920:14:58

中にはすべて出来合いのもの使う施設は、あるのかもしれませんが、
施設で、野菜など栽培していれば、それを使い料理する事や
経費節約で、安い材料で、作ることはあると思います。
一番大変なのは衛生管理でしょうね。抵抗力の弱いお年寄りなので
食中毒で亡くなることもあります。

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