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抹茶の色について 先日抹茶の葉を石うすでひいて抹茶粉を作る体験をしてきまし...

bht********さん

2019/7/1509:00:12

抹茶の色について

先日抹茶の葉を石うすでひいて抹茶粉を作る体験をしてきました。
石うすでひく前の乾燥した葉は濃い緑色をしていたんですが
粉にすると明るい黄緑色になりました。

色の変化にびっくりして、スタッフの人に聞いたんですが、
いまいちませんでした。光の通り方が変わるとからしいです。

なぜ明るい黄緑色になるか教えていただけると幸いです。
よろしくお願いします。

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ベストアンサーに選ばれた回答

ana********さん

2019/7/2200:25:01

参考までに。
氷は透明なのに、雪が白く見えるのと似たようなもの。

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