牛肉について教えて下さい

牛肉について教えて下さい 脂肪の多い、少ないで分けると サーロイン、ロースは脂肪が多い ザブトン、ハラミは脂肪が少ない ですか? ビーフ、焼肉、焼き肉、ステーキ 赤身肉、霜降り

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同じ牛の個体から取れる場合でも前勝ち=前側に霜降りが入る。やその反対もあります が、一般的にロースよりザブトン、ハラミのほうが霜降りが入りやすく脂肪が多いです。

ThanksImg質問者からのお礼コメント

回答ありがとうございます

お礼日時:9/20 0:56

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