質問者様の労働契約内容を確認してください。 有給休暇は勤務開始から半年目に初回付与がなされ、以降毎年同じ月日（これを基準日といいます）に付与されます。 質問者様が週30時間以上の勤務なら3年半で14日、4年半（前回付与分）で16日ですので、現在は30日の残日数があることになります。 労働時間は週〇時間という決め方、1日〇時間で週〇日（〇時間×〇日で週所定労働時間を算出）という決め方などがあります。 この判断は基準日現在の労働条件によって行います。 週所定労働時間が不定である場合は過去の実績によって判断します。（過去1年の所定労働日数が217日以上なら週30時間以上の場合と同じくｍａｘの付与日数になります。） 有給休暇を使ったはずなのに有給休暇として整理されていないというのはおかしな話です。 まずは有給休暇の使用申請ルールを確認してください。 一般的には申請書の提出によって使用が可能となりますが、タイムカードへ記入することによって使用が認められるというルールなら質問者様の申請は正しく行われていたことになります。 給料明細を言わないとくれないというのは酷い会社ですね。これからは毎回請求した方がいいです。