クワイのレシピ。クワイの煮物以外に大量消費できるのはありますか?

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大量消費かと言われると疑問ですが、私は素揚げが好きです。アヒージョとかも行けますね。 作ったことはないのですが、素揚げした時のホクホク感からするとグラタンとかもおいしいと思います。