日本の世界遺産は23というのは、「日本の世界遺産は23件」ということです。 京都の世界遺産は「古都京都の文化財」として1件に数えられていて、17の社寺城が登録されています。西芳寺はその17の社寺城の一つとして登録されています。 西芳寺は世界遺産ですが、23件の一つではなく、「古都京都の文化財」を構成する一つの資産として登録されているということです。 参考までに、世界遺産「古都京都の文化財」は↓ https://heiwa-ga-ichiban.jp/sekai/kyouto/index.html