最初に、質問にある「葬儀社」とは、義母様の葬儀を行う葬儀会社のことですか？ それと喪主はどなたが務められるのでしょうか？ 今回のようなケースだと、普通はご主人名で供花を出し、香典は葬儀会社の担当に預けるか、後から郵送にされては？ 通夜、葬儀はまず香典、四十九日はお供えというのが一般的だと思います。 私も身内数人を見送った経験がありますが、最近の葬儀会社は自社の「花卉部」（装花、供花を自前の花で賄う）を持っていて、持ち込みの供花は受け付けないところが多いです。その葬儀社から、供花についての説明はありませんでしたか？ 供花や「盛り籠」（食品を盛り合わせのお供え）など、葬儀仕様のお供えの方が、祭壇に統一感が出ます。