どこの試験の話か全く読み取れないのですが、通常高校の履修や大学入試では、「科目」単位で扱われることが通常ですので、基本はその科目全部が範囲でしょう。「化学」自体も学校によって学年配当が学校によってバラバラですし、統一様式は基本無理な話です。 ただ多くの場合は、高1で化学基礎、高2で化学を教科書の順に、ということが多いですので、高2模試であれば理論分野から出題されると思います。