北海道在住の方々はどのような魚介類を食べますか。

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主流は鮪、鮭と鱈と鰈です。 スーパーには主にこれらが並びます。 独特なのは、カスベ、鰍、ゴッコ、おひょう(道北主体)辺りです。 時期がくると秋刀魚、鱒なんかも並びますね。 近頃は鰹も結構見ます。