ファミレス。 ウェイティングシートに数グループ書かれているとして、 待ち時間を計算する目安…のようなものってありますか?

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無いです。 まぁ、そのファミレスがお客に対して時間制(最大30分で店を追い出す)とかやってれば大まかでまも予測が立ちやすいかもしれませんが、 実際にそんな事はしていませんので、予測不能と思われます。 まぁそれでも、待ちグループ数が10を越えてたら、1時間前後は待つ覚悟はしますけどね。 あと、4人とか6人とかのグループと1人2人で待つのでも変わると思います。

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元ファミレス従業員です。 ウェイティングシートに記載されているウェイティング中の御客様が 同じグループ数で同じ人数であっても、その時々で待ち時間は大きく 異なります。 ただ比較的ランチ時は御客様の回転が速い傾向はありますので 大凡の待ち時間は読みやすいかも知れませんが、一定の 法則のようなものは存在しません。