カップとソーサーが人数分あるのでしたら、コーヒーを淹れる道具も揃えておいたほうがいいですよ。 作り置きのコーヒーを温めなおした物ははっきり言って、まずいです。 インスタントと沸かしなおしたコーヒーでは、味も同じようなものです。 すぐにわかりますよ。香りが飛んでしまって、煮えくり返った味がします。 コーヒーの香りははかないものです・・・。 第一、鍋ややかんで温めたコーヒーを淹れている光景を想像したら、インスタントのほうがマシです。 それなら思い切ってコーヒーメーカーを買ってしまったほうが楽だし、美味しいものができますよ。 コーヒーメーカー自体、そんなに高価なものではないですし。 普段から使えるものですし、大人数の時には助かります。 何より『何かをしながら』コーヒーが作れる。付きっ切りでなくてもいいというのが、おもてなしの時には助かるんですよね。 だいたい一回のドリップで5杯分・・・というのが一般的なコーヒーメーカーですが。 2回ドリップすれば10杯分です。 まず5杯分ドリップしたら、ガラを捨てて新しい豆をセット。コーヒーを5杯分注いだらデカンタをすすいで水を入れ、二回目のドリップを開始。 その間にはじめに淹れたコーヒーを運んで、デザートを出す。デザートは10人分出してしまう。 そうこうしている間に、二回目のコーヒーが出来てきます。 このやり方が一番楽だし、美味しいコーヒーをお出しできますよ。