庭にニラのようなものが生えていたので採ってみました。 ニラや野蒜であればいいのですが、万が一の時の食中毒が怖いので…

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補足

匂いで判断するのが良いようなので、みじん切りして放置してみました。 確かにニラの香りはするのですが如何せん匂いが薄い気が…ニラと似て毒のある水仙なんかは全く匂いがしないものなのでしょうか?

植物 | 料理、食材180閲覧xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">50

ベストアンサー

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

ニラということで料理に使いたいと思います。 補足に回答くれた方をBAにさせて頂きますが、他の方々も早めに教えて下さってありがとうございました!

お礼日時:6/11 18:05

その他の回答(5件)

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野蒜 https://kenkou-tabemono.info/index.php?%E3%83%8E%E3%83%93%E3%83%AB%E3%81%AE%E6%A0%84%E9%A4%8A%E3%80%81%E5%8A%B9%E8%83%BD%E5%8A%B9%E6%9E%9C ににて見えますが、よく似たタマスダレ、 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%83%80%E3%83%AC という毒草もあります。 お確かめの上食べるなら自己責任で。

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野蒜の葉は,ネギのような状態で平べったくはありませんから,野蒜ではありません. ニラとも葉脈の状態が違うように思いますが,ちぎってにおいをかいでみれば分かります. https://matsue-hana.com/hana/nira.html おそらく, ジャノヒゲ ではないかと思います. ジャノヒゲは土留めなどに利用され,庭によく植えられますが,これは食べられません. https://matsue-hana.com/hana/janohige.html

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まず、外に生えている植物を食べる時は葉っぱをちぎって匂いをクンクン嗅いだ方がいいです。 ビジュアルだけで絶対に口にしないでください! なんだったら、かじってからペッて吐き出してニラかそうじゃないかを確認した方が良いです。 あまり進められた方法じゃありませんが、噛んで吐き出せば毒のある植物だったとしても中毒になることはほとんど無いです。 (お茶などで口もよくゆすぎましょう)

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ニラは独特の匂いがあります。なければ違います。 ニラとスイセンを間違えて食中毒が起きることがよくあるようです。分からないときは絶対に食べないことです。

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