単糖についての質問です。 単糖はなぜ決まった鎖状構造が存在するのですか?炭素間の結合が回転できるのならグルコースとマンノースやガラクトースの鎖状構造は全て同じになると思うのですが…

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不斉炭素原子がたくさんあっていくら回転させても重なりません。