みりんって酒の代わりになりますか?

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

皆さんありがとうございます!

お礼日時:9/25 23:11

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酒を砂糖足してみりんの代わりにできるけどみりんを酒の代わりにしたら甘くなっちゃう

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酒の代わりに飲めるか→Yes 料理に使う清酒の代わりになるか→No 甘味があるから、料理に使う場合は味が変わってしまうんだよね。みりんの代わりとして酒と砂糖を使うみたいなことはできるけど、酒の代わりにみりんを使うのは料理によってはできるかもしれないけど、そのまま代用ってわけにはいかない。