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2021/10/22 19:41

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ツバスの水炊きってまずいですか?うわーツバスかよって愚痴tweetしてる人がいてふと思いました。

釣り | 料理、食材79閲覧

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水炊きと言う調理方法が不味いですね。ツバスはブリの幼魚ですが素質が有りますので、しゃぶしゃぶで頂いたほうが断然美味しいです。煮込んでしまえばカスカスにすぐなってしまいますよ。(*^^)v