スプラウトとは辞書によると「発芽直後の新芽」とありますが、これは子葉、最初の双葉のことを指しているのですか?

料理、食材 | 家庭菜園72閲覧xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">25

ベストアンサー

1

1人がナイス!しています

ThanksImg質問者からのお礼コメント

ありがとうございました。ベストアンサー選択忘れてました。ごめんなさい。

お礼日時:1/17 7:19

その他の回答(1件)

0

スプラウトとは双葉の状態のことです。ブロッコリースプラウトや蕎麦スプラウトで検索すればわかりますよ。カイワレ大根は大根スプラウトです。

ええッ?では私がスプラウトと思ってるスプラウトは、やはりただの大根の葉か?双葉をシュルシュルと伸ばしたものか?じゃあ畑に直播のスプラウトを採ろうと思えば尚更難作業だな。がっかり、、、。でも大葉よりはるかに美味いし栄養価も高い気もして、今後はミニ葉とでも名付けようかな、きれいで新鮮で栄養価もスプラウトに劣らず高い気がします。