ワインのうんちくをソムリエが話してくる時に高確率で「崖に生えてる」「もともと、ワイナリーではなかった人が趣味で作ってた」というの耳にするんですが言われたことありませんか?

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ソムリエに言われたことはありませんが、 ワインショップのポップなどには 似たようなことが書かれてますね。 「崖に生えている」と言うよりは、 「急斜面にあるため日当たりの良い葡萄畑 で収穫された葡萄から作られた…」とか、 「個人が趣味で始めたブティックワイナリーの…」とか 確かに良く聞くセリフです。

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同じソムリエならそっち方向が好きな可能性ありますね。

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