mas********

2022/1/17 20:03

22回答

ペプチドの構造決定の問題についての質問です。以下の画像の答えからだと、Yにリシンがあると分かると、Zにグリシンがあると分かり、Xにチロシンが分かるそうです。

ペプチドの構造決定の問題についての質問です。以下の画像の答えからだと、Yにリシンがあると分かると、Zにグリシンがあると分かり、Xにチロシンが分かるそうです。 なぜリシンの場所が分かると他2つの場所も分かるのでしょうか

画像

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ベストアンサー

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neg********

2022/1/17 21:04

前提知識として、 ・グリシンは鏡像異性体を持たない ・チロシンとリシンは鏡像異性体を持つ したがって、得られたアミノ酸がグリシンであることはすぐに分かります。 以上を踏まえて、リシンがYと決まる前の段階では、以下の2つのパターンが考えられます。 1. ジペプチドがXY、アミノ酸がZ 2. アミノ酸がX、ジペプチドがYZ パターン1であればグリシンはZ、 パターン2であればグリシンはXです。 リシンがY(= ②が加水分解される)と決まることにより、XYがジペプチド、Zがアミノ酸であること（つまりパターン1であること）が決まります。 ーーーーー 以上のような思考回路から、Yにリシンがあると分かると、Zにグリシンがあると分かります。

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その他の回答（1件）

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charlie04hf

2022/1/18 1:44

mas********さん まず、リシンのカルボキシ基が結合したペプチド結合を切断する酵素で このトリペプチド X-Y-Z を分解したところ、ジペプチドとアミノ酸に 分解されたということから、このトリペプチドは Lys-Y-Z(酵素分解で Lys と Y-Z が生成) か X-Lys-Z(酵素分解で X-Lys と Z が生成)だと わかります。 また、生じたアミノ酸が鏡像異性体を持たないことから、このアミノ酸は Gly であることが直ちにわかり、トリペプチドは前者の可能性が 否定されます。よって残りの X が Tyr となり、これは酵素分解で得た ジペプチドがキサントプロテイン反応を示す事実と合致します。 (この三つのアミノ酸でキサントプロテイン反応を示すのは Tyr だけ) 以上より、このトリペプチドの構造は H2N-Tyr-Lys-Gly-COOH と決まります。