魚のボラの事です。 まずはボラの鱗を取って調理する時、揚げる時です皮は剝ぎ取りますか? クロダイなんかは揚げる時皮をつけたまま揚げて食べると触感がゴムみたいな感じがします。

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ベストアンサー

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

そうなんですね。わかりました。

お礼日時:1/19 19:41