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2022/1/24 12:39

44回答

丸亀製麺についてです。

補足

天ぷらの揚げたてを注文するみたいに、麺も茹でたてを注文することはできるのでしょうか。

ベストアンサー

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

皆さんありがとうございました

お礼日時:1/27 0:20

その他の回答(3件)

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そうですね。 混んでるときはうどんの角が立っててコシも強いです。 少し時間を外すとだいたい、麺が伸びています。 これは丸亀製麺だけではなくどこのうどん屋でも同じです。少し前にお客さんに出したらいけないレベルの完全に伸び切ったうどんを出されてドン引きした事があるのですが、こういう店はいかないようにしましょう。 まともな店は時間が経てば廃棄してます。

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アイドルタイムの時は注文する前に厨房の中をチラッと見て、番重の中に茹で上がりの麺が少ない時は、時間が経ってると判断し、釜揚げや釜玉系を頼むようにして「自己防衛」しています(笑)

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麺の茹で立てが食べられる時と、やや時間が経過した麺^^この差は大きいよ 超繁盛店なら次から次へと茹でているから分からないがね タイムラグはある

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