フライパンの蓋について 落とし蓋の代わりにキャベツや白菜などを使えるとこの間知ったのですが、落とし蓋でなく、普通の蓋の代用としてこれらを使うことはできますか？ 家にフライパンの蓋がなく、よく代用として使われるアルミホイルや耐熱皿などもありません。 フライパンの蓋は今度買う予定ではあるのですが、今たちまちないので、とりあえず白菜で代用できたらと思い、質問させていただきました。