まぁ、ある意味そうですね。 商品が何かにもよりますが、万引きでなくても、例えば食器や雑貨なら破損してしまうともう販売できないので廃棄になるし、食品だと賞味期限の関係でやはり廃棄が出ます。 そういう意味でも、現時点での在庫数をきちんと数えることで利益がいくら出たかを把握できます。 そうでないと今後の計画が立てられないですからね。