日中の勤務が出来るのなら。 ランチ営業のない居酒屋の仕込みとか。 非接客なので髪色自由です。 ＞沢山一気に覚える事も苦手です。 この点がもしかしたら合致しないかも…。 と言ってもいきなり全部覚えろって事は無いですし、少しずつ覚えていく感じですかね。 （売れ筋良いメニューなら仕込む量も多いので自然と覚えるかなと） 仕込みマニュアルもあるので、慣れるまでそれ見ながら作れば良いですし。 最初の通常メニューをある程度覚えるのがもしかしたら大変かもしれませんが、それ乗り越えちゃえば後は楽かなと。 メニューの一斉リニューアルとかしない限り。 季節毎に限定メニュー出たりしますがそれもマニュアル用意されますし。 特にチェーン店ならある程度はセントラルキッチンで調理されて納品されるので、１から全部店で作るって事はそう無いです。 面接のコツは正直無いかなと。 とりあえずハキハキ話す、遅刻しないとかは当たり前の項目なので…。 必勝法があったら皆バンバン受かりまくりです^^;