元がドイツ語であっても、イギリスの会社なら英語読みになる可能性が高いです。英語読みなら「ウィッズィグ」のような感じになると思います。質問者さんが耳にした発音を考えても、英語読みである可能性が高いと思います。 sが付くなら「ウィッズィグズ」とでもなりましょうかね。日本語で読みやすい表記にしたいなら、私なら「ウィッジグズ」にします。