梅酒の作り方を良く確認せずに作ってしまいました。 瓶に入れたのは梅2キロ、氷砂糖2キロ、ホワイトリカー1.8リットルです。

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普通は 梅1kgにホワイトリカー1.8L 私は氷砂糖を200g~500gにしています。。。 氷砂糖2kgは多すぎますね。。。 一番いいのはガラス瓶を2個買って 今の梅を3等分して 溶けていない氷砂糖も三等分し ホワイトリカーも3等分して3個の瓶に均等に入れて その上から ホワイトリカー2升を 3等分にしたら甘さもまあまあで 美味しく出来ると思いますよ。。。(^_-)-☆ まだ梅も売ってる時期なので 梅を1kg買ってそれを3等分入れたら 完璧だと思います。。。(^_-)-☆

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