第１カテゴリは「ダンス」で良いと思います。 第２カテゴリは「ギター＆ベース」「クラシック」「洋楽」のどれかが良いのではないでしょうか？ ①「ギター＆ベース」 → ギターによる伴奏は、まさにフラメンコの要。パコ・デ・ルシアが有名ですよね。 ②「クラシック」 → 歴史的な部分を含めてのご質問なら、クラシックでも可。作曲家ではファリャが有名ですよね。 ③ 「洋楽」 → 活躍中の現役ミュージシャンなどを含めたご質問なら、洋楽でも可。 …という具合いに、ご質問したい内容によって、３つくらいの選択肢があるのではないでしょうか？