フルーツピュレを作る時にレモン汁を加えるレシピをよく見かけますが、ジャムを使用する場合はレモン汁は必要ないですか?

補足

ブルーベリージャムを150g使用する場合、 レモン汁は何g必要でしょうか。 ゼラチンを入れて、チーズケーキの上に乗せて固めようと思っています。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

ありがとうございました!!

お礼日時:7/3 14:16