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回答(5件)

そうらしいです、葉っぱ教(及びそのおおもとの近代栄養学教)によると。 でも、かなり誇張や単なる思弁を含んでいそうです。 ところでその写真はどこかの病院食ですか。

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現在では、「炭水化物・タンパク質・脂質」の「3大栄養素」だけが「栄養」とは言いません。良くご存知の「ビタミン類」や「ミネラル類」も全て含んで「栄養素」と言います。野菜はまさに栄養の宝庫です。

人が生きていく上で必要な栄養の宝庫です。

色の濃い野菜カボチャや人参栄養の宝庫です^_^