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糖質制限中の食事で食物繊維を摂りたいのですが、食物繊維も糖質が含まれてるのでダメですか？
糖質制限中の食事で食物繊維を摂りたいのですが、食物繊維も糖質が含まれてるのでダメですか？
ダイエット | ダイエット、フィットネス・47閲覧
回答（3件）
炭水化物＝糖質＋食物繊維 です。 食物の栄養成分表示でも、かつては炭水化物＝糖質で食物繊維は別でしたが、最近では上記のようになっていることが多いです。 糖質は分解されエネルギーの元となりますが、食物繊維は人間は消化することができません。 逆に言うと、消化吸収できないものを食物繊維としています。 なので、糖質制限中でも食物繊維は摂って大丈夫というか、むしろ積極的に摂るべきだと思います。 確かに、食物繊維には単糖分子が３つ以上結合したもの（最近流行の難消化性デキストリンもそう）が含まれますが、「食物繊維」にカウントされるものは上述のように人間は消化できません。
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