そういうことです。 いわゆるパドル法により、手でこね回して錬鉄を作っていたのです。 教科書や参考書で、パドル法を調べましょう。 ただし、できた錬鉄は機械を通して鉄の板に加工しますから、まったく機械を使わないわけではないです。