ムースケーキを作ろうとすると、アイスみたいになります。作り方は普通ので、生クリームを8分立てにして、ピューレ(？)みたいなのと混ぜ合わせて冷凍庫へいれています。どうするのが正解なのですか

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ID非公開

ID非公開さん

2023/6/28 18:58

33回答

ムースケーキを作ろうとすると、アイスみたいになります。作り方は普通ので、生クリームを8分立てにして、ピューレ(？)みたいなのと混ぜ合わせて冷凍庫へいれています。どうするのが正解なのですか

ムースケーキを作ろうとすると、アイスみたいになります。作り方は普通ので、生クリームを8分立てにして、ピューレ(？)みたいなのと混ぜ合わせて冷凍庫へいれています。どうするのが正解なのですか

補足

あ、ゼラチン入れます

菓子、スイーツ・36閲覧

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rikuzouさん · Answer 1 · 2023-07-04T00:45:00.000Z

rikuzou

rikuzouさん

2023/7/4 9:45

冷「蔵」庫で良く冷やして固まったら、長期保存のために冷「凍」庫。

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fragariaさん · Answer 2 · 2023-06-28T10:26:00.000Z

fragaria

fragariaさん

2023/6/28 19:26

ゼラチン入れないの？冷凍庫じゃ凍るからアイスになる冷蔵庫でしょ

ID非公開

ID非公開さん

質問者2023/6/28 19:30

ゼラチン入れます。ゼラチン入れて冷蔵庫ですか？

呑んだくれさん · Answer 3 · 2023-06-28T10:03:00.000Z

呑んだくれ

呑んだくれさん

2023/6/28 19:03

ムースケーキを作ろうとすると、アイスみたいになります。 作り方は普通ので、生クリームを8分立てにして、ピューレ(？)みたいなのと混ぜ合わせて冷凍庫へいれています。 どうするのが正解なのですか

回答（3件）

冷「蔵」庫で良く冷やして固まったら、長期保存のために冷「凍」庫。

ゼラチン入れないの？ 冷凍庫じゃ凍るからアイスになる 冷蔵庫でしょ

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