前提条件によって変わってきます。 質問者さんが新人で成長途中なら、キャパを超える量の仕事をこなし続けることで成長速度を上げるってのはよく有る方法です。 その人自身のストレス耐性や、仕事の優先順位を判断する能力、業務の効率化を自ら考えるスキルを身に着けさせる、なんて目的もあります。 逆に、質問者さんの能力が一人前で、そうそう成長する見込みも無いってんなら、単純に人員不足か、業務を管理する人間が無能って事でしょうね。