冷凍鯖でしめ鯖 保存方法について 海外在住で冷凍された鯖を購入し、解凍してさばいて、しめ鯖を作りました。 元々冷凍してあったものを、また冷凍しても問題ないと思いますか？ １日では食べきれそうになく、どうしようかと思っています。 お酢に漬けたまま保存する方がマシでしょうか？ よろしくお願いします。