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市販のミートボール(レンチンや湯銭OK。そのままでもOK。という商品です)を...

nek********さん

2010/6/312:43:30

市販のミートボール(レンチンや湯銭OK。そのままでもOK。という商品です)をお弁当につめるとき、
温めてから入れますか?
そのまま入れますか?

暑い時期だと温めてから入れたほうがいいのでしょうか?

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回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

tom********さん

2010/6/313:01:28

「そのままでもOK」と書かれている商品は、加熱しなくても食べられる状態になっています。
空気中の菌は30~40度前後でもっとも激しく増殖し、加熱すると冷える段階でその温度帯を通過してしまいます。

特に真空パックになった商品は、輸送中の事故があった場合以外では可食部に菌が付着することはありえませんので、温めずにお弁当に入れることをおすすめします。

なお、温めた場合でも、それはそれで、多くのケースでは特に問題はないかと思います。

質問した人からのコメント

2010/6/10 15:22:15

感謝 温めずにお弁当にいれることにしました^^

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