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トマト1個当たりリコピンは平均何mg(単位が違ってもかまいません)入っています...

mhy********さん

2010/7/2717:31:48

トマト1個当たりリコピンは平均何mg(単位が違ってもかまいません)入っていますか?今、トマトについて調べています。リコピンがすごくいいとはわかったのですが、量が分かりません。

赤トマトとピンクトマト両方できればお願いします。知恵コイン100枚です。

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ベストアンサーに選ばれた回答

let********さん

2010/7/2717:46:51

<トマト100g当たりのリコピン含有量>
・生食用トマト(ピンク系)・・・約3mg
・加工用トマト(赤系)・・・約7mg
※データはトマトの完熟期のもの

<トマト100g当たりのリコピン含有量>
・生食用トマト(ピンク系)・・・約3mg...

質問した人からのコメント

2010/8/3 05:48:58

降参 ありがとうございます。リコピンのグラフまで提供していただき、ありがとうございます。

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