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貝割れ大根の葉っぱに出てくる黒い斑点は何ですか? 好きでよく食するんですが、...

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ID非公開さん

2010/8/117:23:00

貝割れ大根の葉っぱに出てくる黒い斑点は何ですか?
好きでよく食するんですが、その斑点が気になり、取って食べています。
一つずつチェックするのも面倒で、食べても害がないなら、気にせず

食べようと思います。
野菜に詳しい方、よろしくお願いします。

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ベストアンサーに選ばれた回答

ter********さん

2010/8/714:15:15

かいわれの原料である種子には、目に見えないキズがあるものが少なくありません。かいわれ大根の種皮はとても薄く、その下は子葉(双葉)の裏側にあたります。その傷の部分が黒い斑点となりますので、よく見ると必ず少しは付いているものです。ただし、あまりに多く目立つものは古い商品の可能性があるので、避けましょう。

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質問した人からのコメント

2010/8/7 15:48:12

わかりやすいご説明、ありがとうございます!
あまり気にしないようにします

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