生の落花生を自宅で煎るにはどのようにしたら良いでしょうか？

フライパンで炒る場合は、1週間程、殻付きのまま天日干しをした落花生を使うのが望ましいです。
表面が乾燥して、振るとカラカラと中の実の音がするようになっていたらベストです。
殻をむいて中身を取り出し、フライパンを弱火にかけ、根気よく転がしながら炒っていきます。
1０分程度で香ばしい香りが漂い、十分に水分が抜けて、食べ頃になります。

また、電子レンジを使っても、美味しく炒ることができます。
フライパンで炒る時の同じように、天日で1週間くらい干して、振るとカラカラと音がするようになった落花生の殻を取り、中身を出します。
電子レンジの中に、落花生を一列に並べて入れます。
3分加熱して、そのまま冷めるのを待ちます。
人肌程度に冷めたら、更に2分加熱してください。
(加熱→冷ます→加熱がポイントです)

☆あと、生の落花生を茹でて食べる方法もあります。
これが、意外と美味しいですので、ご紹介しておきますね。

お湯を沸かして、塩を適量入れて生落花生を茹でます。
弱火から中火の間くらいで４０分位茹でます。
(圧力鍋なら２、３分加圧します)
火を止めて茹で汁に入れたまま冷まして、水気を切ります。

☆このまま食べられますが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
お好みで塩を振って、お召し上がりください。