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黒ゴマプリンを手作りしたい。○黒ゴマペーストでなう、普通のゴマでも作れますか?...

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ID非公開さん

2011/4/323:01:56

黒ゴマプリンを手作りしたい。○黒ゴマペーストでなう、普通のゴマでも作れますか?○卵とゼラチンどちらを利用するのでしょうか?○豆乳でも作れますか?

細かい質問ですみません。黒ゴマと豆乳で作れるレシピをご紹介下さい。

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回答数:
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ベストアンサーに選ばれた回答

kou********さん

2011/4/323:39:54

黒くではなくなりますけど黒ゴマでなくても味など作り方も変わりません。

ゼラチンを使います!


豆乳で全然作れますよ♪


レシピです!

材料4人分

黒ゴマペースト 大さじ1
豆乳 350cc
グラニュー糖 大さじ2
粉ゼラチン 5g
水 大さじ3

作り方

まず粉ゼラチンを水でふやかします。

鍋に黒ゴマペーストを入れて豆乳を少しずついれて馴染ませていき、グラニュー糖を加えます。

中火にかけてグラニュー糖を溶かします。溶けたら火を止めゼラチンを入れてよく混ぜます。

ザルなどを通してこしてプリン型の容器に移して祖熱をとります。あとは冷蔵庫にいれて固まったら完成です!
お好みできな粉、黒蜜、アイスなどトッピングしてみてください。美味しいですよ(^^)

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質問した人からのコメント

2011/4/8 00:36:31

降参 ありがとう

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