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ふりかけのおかかって・・

rya********さん

2011/5/2018:36:19

ふりかけのおかかって・・

鰹節のふりかけ「おかか」って何でおかかって呼ばれるんですか?
語源、由来が気になってまともに料理が作れません。
誰か知っている方いらっしゃればお知恵貸して下さい。
おねがいします。

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ベストアンサーに選ばれた回答

ben********さん

2011/5/2018:41:30

天皇の宮中に住む女官が使う独特の言葉として、鰹節は「かか」と呼ばれていました。
この「かか」に接頭語の「お」が付いて「おかか」となり、この「おかか」が宮中だけでなく、広く一般にも使われるようになりました。他に、田楽を「おでん」、水を「おひや」と呼ぶのも、「おかか」と同じく女官言葉が起源。

質問した人からのコメント

2011/5/20 22:47:49

降参 ありがとうございます!これで気持ちよくおかかが作れそうです

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