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葉山椒の使い道

uin********さん

2011/9/2519:24:41

葉山椒の使い道

我が家には、かなりの年数がたった、葉山椒の大木が有ります。

毎年たくさんの葉っぱが付きますが、飾り付け・佃煮・木はすりこ木の他に、

何か使い道が有るのでしょうか?お教え願います。

毎年このまま枯れるのは、勿体ないな~と、思っています。

宜しくおねがいします。

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ベストアンサーに選ばれた回答

cch********さん

2011/9/2519:42:56

こんなのがありました参考に。
味噌山椒
http://www41.tok2.com/home/capino/recipe/a081_100/a090.html
塩漬け山椒
http://allabout.co.jp/gm/gc/56818/5/
山椒醤油
http://dokushin-recipe.com/2007/05/post_643.php
※生をそのまま冷凍保存もできるみたいです。

質問した人からのコメント

2011/9/25 19:55:24

成功 どうも、ありがとうございました。参考にさせていただきます。

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