馬肉=さくら、いのしし肉=ぼたん、鹿肉=もみじ ですが もっとありませんか? なぜそんな呼び方ができたのですか?

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語源は↓の通りです。 馬肉の別名という意味なら「けっとばし」 猪肉「山鯨」 があります。 獣肉食がタブーだった時代の言い換えですね。

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