現在、食育関係のお仕事をしています。 流行っているのかと申しますと、以前よりは世間の関心度は高くなってきたものの まだまだ認知度は低いなという印象です。 何よりも、食育は流行り廃りで片付けられるものではありません。 今のお子さん達が大人になって家庭を持ち、お父さんお母さんになった時に どんな「食」知識を子供に教えていけるかというのが 食育を子供にする意義であると思います。 もともと、食育というのは生活の中で お母さんやおばあちゃんと一緒に過ごし、身につくものでした。 テーマでいうと「ご飯は残さず食べよう」「親子で料理をして好き嫌いをなくす」など。 近年、食育が注目されてきたのは核家族化、食生活の簡素化によって 今まで自然に学べていたことができにくくなった結果でしょうか。 食に対して正しい知識を子供にと考えるお母さま方が、今の食育ブームを起こしているともいえます。