低カロリーのカステラを作るにはどうしたらいい？

Question

低カロリーのカステラを作るにはどうしたらいい？

2012/10/2616:14:28

一般的にカステラは１００ｇ当たり３１９kcalあります。

卵４００ｇ
上白糖２５０ｇ
強力粉２００ｇ
で作ったところホールで２２９６kcalになることがわかりました。
重さは７２３ｇでしたのでほぼ標準値のカロリーです。

どうしたら低カロリーのカステラにすることができるでしょうか？

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質問した人からのコメント

2012/11/3 00:51:59

いいアイデアをお持ちの方は下記までお願いします。
http://blogs.yahoo.co.jp/uuatanabetakahiko/31565567.html

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asamaさん

2012/10/2616:41:31

カロリーを減らすなら
砂糖を減らす

ことでしょうけれど
そうすると
カステラらしくありませんよ。

それに、ふっくらしっとりした食感にならないかも？

砂糖は、そういう力があります。

それに全部一人で
１回でカステラって食べないでしょ。
市販のカステラでも、
３センチ位ですよね。

１日それ位なら
おやつのカロリーではありませんか？

それに、カステラをホールで焼くの？

四角でないの？

以前、オレンジページで新聞紙で型を作り
アルミホイルをしいて
作ってました。

四角のカステラでしたよ。