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牛乳について質問です。よく、低脂肪乳が売っていますが、葉酸は入っているんでし...

p00********さん

2013/10/1221:46:32

牛乳について質問です。よく、低脂肪乳が売っていますが、葉酸は入っているんでしょうか?わかる方いたら教えて下さい。

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ベストアンサーに選ばれた回答

nul********さん

2013/10/1222:12:38

>葉酸は入っているんでしょうか?

商品によって&季節によっても差はあるはずですが、公式の標準値は下記。

五訂増補 日本食品標準成分表

葉酸含有量 (100gあたり)
・乳類/(液状乳類)/生乳/ジャージー種 ------ 3 μg
・乳類/(液状乳類)/生乳/ホルスタイン種 ---- 5 μg
・乳類/(液状乳類)/普通牛乳 --------------- 5 μg
・乳類/(液状乳類)/加工乳/濃厚 ------------ Tr
・乳類/(液状乳類)/加工乳/低脂肪 ---------- Tr
・乳類/(液状乳類)/脱脂乳 ----------------- Tr

注:成分量について
0 = 食品成分表の最小記載量の1/10未満又は検出されなかった
Tr(Trace)= 含まれているが最小記載量に達していない

質問した人からのコメント

2013/10/12 22:17:33

ありがとうございます。詳しい解説でしたのでベストアンサーにさせて頂きました。妻が妊娠中で葉酸がいいという話を聞いたので、参考にさせて頂きます(^O^)

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