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酢酸と乳酸の大きな違いって何ですか? できれば、参考になる資料、ホームペ-ジ...

sab********さん

2007/7/1400:47:50

酢酸と乳酸の大きな違いって何ですか?
できれば、参考になる資料、ホームペ-ジがあれば、それも教えて頂きたいです。
よろしくお願い致します。

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1,265
回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

祐静杼さん

2007/7/1816:21:31

酢酸と乳酸の違い

○ ラセミ体の有無: 

酢酸 無し
乳酸 有り

○ 分子式:

酢酸 CH3COOH
乳酸 CH3CH(OH)COOH

○ 分子量:

酢酸 60.05g/ Mol
乳酸 90.08g/ Mol

○ 融点:

酢酸 16.7 度C
乳酸 52.8 度C D体、L体
・・・・ 16.8 度C DL体

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