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中国東北地方に伝える幻の食べ物『陸河豚』の正体とは?!

eit********さん

2016/11/2218:02:50

中国東北地方に伝える幻の食べ物『陸河豚』の正体とは?!

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1〜1件/1件中

min********さん

2018/4/2821:22:36

恐らく、日本の刺身こんにゃくのようなものでしょう。アレも山ふぐといますね。製法は、芋や穀物のでんぷんをこんにゃくや寒天のように固めるか、もしくは熱湯で練って熱湯の中に放ち、冷水に取ったようなものだと考えられます。

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