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飲食業のアルバイトの質問です。

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ID非公開さん

2017/11/321:33:55

飲食業のアルバイトの質問です。

自分は海鮮居酒屋でバイトを始めて3日目の新人です。
昨日、お客様に料理をお出しするときに皿が水平ではなくワサビの塊を床に落としてしまいました。
しかも、それに一瞬気付かず立ち去る瞬間に気付き焦ってそのまま立ち去ってしまいました。
たまたま運が良くバレなかったみたいなんですが、最悪のミスをしてしまいました。

この場合、どんな対応をするのが正解だったでしょうか?
具体的な言葉の例文も教えてもらえると非常に助かります。

閲覧数:
30
回答数:
1

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uno********さん

2017/11/402:25:43

ん?そんな大したミスではなさそうですが、、、
単純にお客様に言ってすぐお持ちしますって。店の人にもすいません落としましたって。知らんぷりは最悪ですね。

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    質問者

    ID非公開さん

    2017/11/402:28:15

    片付けはどうするべきでしょうか?
    取り敢えずすぐにその場で素手で拾うか、一度放置して戻って布巾か何かを持ってくるか

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