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クッキーのレシピの菜種油と書かれていたところをサラダ油に代用できますか?

chi********さん

2017/11/413:20:19

クッキーのレシピの菜種油と書かれていたところをサラダ油に代用できますか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

han********さん

2017/11/422:13:16

菜種油は、セイヨウアブラナの種、菜種から作られた油です。

サラダ油は、菜種だけでなく、紅花、ひまわり、大豆、ごま、とうもろこし、綿実、米、落花生で作られている可能性があります。


どちらもサラダ油仲間ですね。
だから、代用で使ってもOKです。

ただし、菜種油は100gのカロリーは約900kcalあるので、使い過ぎには要注意ですね。

質問した人からのコメント

2017/11/5 19:51:26

カロリーの事まで書いて下さってありがとうございます!!

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